بدن ما برای عملکرد مناسب به بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف نیاز دارد. ویتامین ها و مواد معدنی بدن را در برابر بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی و برخی سرطان ها مانند سرطان روده بزرگ و دهانه رحم محافظت می کنند. خبر خوب این است که ما می توانیم با انتخاب غذاهای مناسب و خوردن طیف گسترده ای از آنها ، بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را روزانه دریافت کنیم.
هنوز هم بسیاری از افراد بصورت روزانه از یک مولتی ویتامین به عنوان بیمه بدن و فقط برای اطمینان از دریافت تمام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن استفاده می کنند. اما برخی عناصر و ویتامین ها بسیار کمیاب بوده و نمی توان به راحتی آن را از مواد غذایی روزانه دریافت کرد. برخی از این عناصر کمیاب شامل کروم ، اسید فولیک ، پتاسیم ، آهن ، منگنز ، سلنیوم و روی هستند که با افزایش سن نیاز ما به ویتامین ها بیشتر می شود.
مکمل های ویتامین می توانند به ویژه در مراحل خاصی از زندگی مهم باشند. به عنوان مثال ، زنان در سن باروری می توانند از اسید فولیک بهره مند شوند که خطر برخی نقایص مادرزادی را کاهش می دهد. یک زن باردار برای اطمینان از دریافت تغذیه مناسب کودک به یک مولتی ویتامین احتیاج دارد ، از سه ماهه اول شروع می شود.
زنان فعال و مسن می توانند از افزایش کلسیم بهره مند شوند که می تواند به جلوگیری از تحلیل رفتن و شکستگی استخوان کمک کند. گیاهخواران همچنین می توانند از مصرف کلسیم ، آهن ، روی و ویتامین های B12 و D اضافی بهره مند شوند.

مولتی ویتامین چیست؟
مولتی ویتامین ها مکمل هایی هستند که در کنار سایر مواد حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی هستند. با توجه به اینکه هیچ استانداردی برای مولتی ویتامین وجود ندارد ، ترکیب مواد مغذی آنها با توجه به مارک و محصول متفاوت است.از مولتی ویتامین ها به عنوان مولتی مولتی ، مولتیپل یا به سادگی ویتامین نیز یاد می شود.
آنها به اشکال مختلف از جمله قرص ، کپسول ، صمغ های جویدنی ، پودرها و مایعات در دسترس هستند. بیشتر مولتی ویتامین ها باید یک یا دو بار در روز مصرف شوند.

مولتی ویتامین ها حاوی چه مواردی هستند؟
سیزده ویتامین و حدود 15 ماده معدنی وجود دارد که برای سلامتی شما ضروری است. بسیاری از آنها آنزیم و هورمون هایی تولید می کنند که ایمنی بدن شما را تقویت کرده تا اعصاب و اندام های شما را به درستی کار کنند. همچنین بدن شما برای تولید مثل ، نگهداری ، رشد و تنظیم فرآیندهای بدن به این مواد مغذی نیاز دارد. مولتی ویتامین ها بسیاری از این ویتامین ها و مواد معدنی را در مقادیر مختلف ارائه دهند. آنها همچنین ممکن است حاوی مواد دیگری مانند گیاهان ، اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب باشند. علاوه بر این ، برخی از مکمل ها ممکن است حاوی موادی باشند که می توانند با داروها تداخل داشته باشند ، بنابراین قبل از شروع یک مکمل جدید با پزشک خود مشورت کنید.
علاوه بر این ، مواد مغذی موجود در مولتی ویتامین ها ممکن است از غذاهای واقعی گرفته شده یا به صورت مصنوعی ساخته شوند که این موضوع خرید ویتامین از یک تولید کننده معتبر را ضروری می کند.

آیا مولتی ویتامین ها فواید دیگری برای سلامتی دارند؟
مولتی ویتامین ها به طور طبیعی با تقویت سیستم ایمنی بدن باعث کاهش ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی می شوند. همچنین باعث ارتقا عملکرد مغز و سلامت چشم نیز می گردند. مولتی ویتامین ها می توانند حافظه را در بزرگسالان مسن تر بهبود بخشند. علاوه بر این مولتی ویتامین ها نیز ممکن است بر روحیه شما تأثیر بگذارند. تحقیقات نه تنها ارتباط بین ضعف روحیه و کمبود مواد مغذی بلکه بین مکمل های غذایی و کاهش علائم اضطراب و افسردگی را اثبات کرده است.
دژنراسیون ماکولای وابسته به سن یکی از اصلی ترین دلایل نابینایی در سراسر جهان است. یک مطالعه نشان می دهد که مصرف ویتامین ها و مواد معدنی آنتی اکسیدانی ممکن است روند پیشرفت آن را کند و به جلوگیری از آن کمک کند. علاوه بر این ، برخی شواهد نشان می دهد که مولتی ویتامین ها ممکن است خطر ابتلا به آب مروارید ، یک بیماری های گشترده چشم را کاهش دهد.
در واقع مولتی ویتامین ها به بهبود حافظه و روحیه شما کمک می کند. علاوه بر این ، ویتامین ها و مواد معدنی آنتی اکسیدانی ممکن است به کند شدن پیشرفت برخی بیماری ها که باعث کوری می شوند کمک کنند.


آیا مهم است که در چه ساعتی از روز مولتی ویتامین مصرف می کنید؟
در واقع اینکه شما در چه ساعتی از روز نسبت به مصرف این قرص ها اقدام می کنید مهم نیست؛ با این حال برخی از افراد معتقدند دریافت ویتامین ها هر روز به طور همزمان مفید است بدین صورت اگر بخشی از برنامه روزمره آنها شود ، کمتر فراموش می کنند. همچنین بعضی از افراد احساس می كنند اگر ویتامین خود را همراه غذا مصرف كنند ، احتمال ناراحتی معده كمتر است.

آیا شما نیاز به خرید ویتامین های نام تجاری دارید؟
شما هرچه برای خود هزینه خود می کنید دریافت می کنید. برای خرید ویتامین بهتر است به داروخانه های و فروشگاه های معتبر مراجعه کنید. برچسب دارو را بخوانید و مطمئن شوید که تاریخ انقضا آن طولانی مدت است.
مولتی ویتامین ها می توانند مفید و سودمند باشند ، اما پزشکان هشدار می دهند که فریب مگا ویتامین ها رو نخورید. مقدار ویتامین ها در یک مقدار استاندارد معمولاً همان چیزی است که شما برای سلامتی به آن نیاز دارید. بندرت افراد به بیش از دوز مشخص ویتامین نیاز دارند.
واضح است که ، خوردن انواع میوه ها و سبزیجات تازه ، غلات سبوس دار ، ماهی ، گوشت بدون چربی و مرغ و لبنیات کم چرب بهترین راه برای دریافت دوز روزانه ویتامین ها و مواد مغذی برای عملکرد مناسب بدن و دفع آن است. برای برخی از بیماری ها مصرف روزانه یک مولتی ویتامین یک برنامه پشتیبان خوب و راهی آسان برای پر کردن هرگونه خلا در رژیم غذایی است.

محدودیت های استفاده از مولتی ویتامین
مقدار مصرف، یک فاکتور اساسی است که باید هنگام مصرف مولتی ویتامین مورد توجه قرار گیرد. اگرچه دوز بالای برخی ویتامین ها و مواد معدنی برای برخی افراد قابل قبول است ، اما مقادیر زیاد آن می تواند مضر باشد. دوز مناسب به جذب ویتامین در بدن بستگی دارد که به دو گروه زیر دسته بندی می شود:
محلول در آب:
بدن شما مقدار اضافی این ویتامین ها را از طریق ادرار دفع می کند.
محلول در چربی:
از آنجا که بدن شما هیچ راهی آسان برای خلاص شدن از شر مازاد ویتامین را ندارد ، ممکن است مقادیر اضافی آن را در کبد ذخیره کند.
افراد باردار باید به خصوص در مصرف ویتامین A مراقبت کنند، زیرا مصرف بیش از حد آنها با ناتوانی مادرزادی مرتبط است.
مسمومیت با ویتامین D نادر است و بعید است با این حال مسمومست با ویتامین A شایع تر است. اگر مولتی ویتامین مصرف می کنید و غذاهای غنی از مواد مغذی زیادی می خورید ، می توانید از مقدار توصیه شده روزانه بسیاری از مواد مغذی کمتر کنید.
افراد سیگاری باید از مولتی ویتامین ها با مقادیر زیادی بتا کاروتن یا ویتامین A اجتناب کنند، زیرا این مواد مغذی ممکن است خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش دهند.
دوزهای بالای برخی مواد معدنی مانند آهن می تواند منجر به ناراحتی معده ، یبوست ، استفراغ و غش شود. آهن همچنین می تواند توانایی بدن در جذب روی را کاهش دهد. به ویژه، مردان باید مراقب مصرف آهن خود باشند، زیرا مردان بیشتر از زنان و همچنین بیشت از افرادی که هموکروماتوز دارند، ذخیره آهن در بدن دارند. این شرایط می تواند منجر به تجمع سطح سمی این ماده معدنی شود و ممکن است باعث سیروز کبدی ، سرطان کبد و بیماری های قلبی شود. کسانی که به این بیماری مبتلا هستند نیز باید از مکمل های ویتامین C اجتناب کنند.
مصرف مکمل و مولتی ویتامین ها در دوزهای بالا می تواند اثرات مضر داشته باشد. این مسئله بیشتر زمانی اتفاق می افتد که یک مولتی ویتامین در دوز بالا را در کنار یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی مصرف کنید.


آیا باید مولتی ویتامین مصرف کنید؟
مولتی ویتامین برای همه مناسب نیست و حتی ممکن است به برخی افراد آسیب برساند. برخی از افراد خاص به مولتی ویتامین ها نیاز دارند و باید از آن بهره مند شوند. به طور مثال در افراد مسن جذب ویتامین B12 با افزایش سن کاهش می یابد. همچنین افراد مسن ممکن است به کلسیم و ویتامین D بیشتری نیاز داشته باشند.
گیاهخواران به دلیل آنکه از رژیم های گیاهی پیروی می کنند و ویتامین B12 در درجه اول در غذاهای حیوانی یافت می شود، بیشتر در معرض خطر کمبود این ویتامین هستند. همچنین ممکن است با کمبود کلسیم ، روی ، آهن ، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا 3 روبرو شوند.
سایر افرادی که به مولتی ویتامین نیاز دارند شامل افرادی است که تحت عمل جراحی کاهش وزن قرار گرفته اند، رژیم های کم کالری دارند یا مواد غذایی کافی از غذا دریافت نمی کنند.

خط آخر
مولتی ویتامین ها بلیط سلامتی نیستند. در حقیقت شواهدی مبنی بر اینکه این مکمل ها باعث بهبود سلامت افراد می شوند متناقض است و حتی در بعضی موارد ممکن است به بدن صدمه وارد کنند.
اگر کمبود مواد مغذی دارید ، بهتر است از مولتی ویتامین ها و مکمل های غذایی استفاده کنید. بعلاوه ، بهتر است اگر برای جبران رژیم غذایی، از یک مولتی ویتامین استفاده نکنید. داشتن یک رژیم غذایی متعادل از غذاهای کامل سلامتی شما را در طولانی مدت تضمین می کند